当你选购一款食品的时候，是不是注意到标签上均标注有
NRV = Nutrition Reference Values，营养素参考值
这是我国国标《预包装食品营养标签通则 GB 28050》规定、专门用于食品包装营养成分表的统一参考标准，依据《中国居民膳食营养素参考摄入量》制定，对标普通成年健康人群每日推荐摄入总量，用来直观显示一份食物占全天建议摄入量的比例（即 NRV%）此类标注适用人群:36 月龄以上普通中国居民但4 岁以下婴幼儿和孕妇专用食品不强制套用此 NRV。
既然是对标，那对标的基础是什么呢？
国标给出了五大基础NRV基准:能量+蛋白质+脂肪+碳水化合物+钠
这五大类就是包装食品营养表的项目类，国标基准如下：按照60kg 轻体力劳动成年人设定，减脂人群、重体力劳动者、老人、青少年可按需上下浮动（减脂常用 1500~1800 千卡每日）
能量≈2000大卡是普通轻体力男女摄入的每天建议总热量
蛋白质和脂肪两项数值都是60g
蛋白质是建议摄入的总量略多更有益而脂肪是建议每日的最大摄入量
碳水化合物总体就是指主食和含糖食物的总摄入量
钠通俗指盐的摄入量每天建议不超过5g
举例：100g 上述举例食品含碳水化合物 7.8g → 7.8÷300×100% = (NRV%)2.6%代表吃这份食物100g完成当日碳水化合物摄入的 2.6%，那为什么标签上是8%呢？
我们再来看一个错误：
钠--国标每日 NRV：2000mg
1680÷2000×100%=84% 标签却只写 12%属于严重标注失误
100g 该食品钠就占全天推荐量 84%，属于超高盐食品，标签数值完全失真，不符合国家强制标签标准。碳水化合物也是不准确的标注，要么是排版手误要么就是强制将其他营养素合并标注，这是不合规的。
好了，请不要嫌麻烦，学一点NRV知识这是关乎食品健康和安全的事情。
Masa给你的快速选购建议
钠 NRV% 单份＞30%：高盐慎吃（咸菜、泡面、加工肉）
脂肪 NRV% 单份＞35%：高脂零食，减脂尽量少选
单份总能量 NRV%＞25%：属于高热量主食 / 甜品，一餐建议减半食用
最后Masa要说
GB 28050-2025 新版 2027 年 3 月 16 日将强制实施
在完整 32 项 NRV 营养素参考值全量表中
强制标注升级为 1+6 共 7 项，新增 2 项强制内容：
能量+蛋白质+脂肪+饱和脂肪+碳水化合物+糖+钠
基准国标是:
